Por que vocês esperam uma semana inteira antes de prescrever um plano?

Porque um plano alimentar entregue sem leitura aprofundada do caso é um tiro no escuro. A primeira semana do AXIS é dedicada à anamnese, aos questionários clínicos e à Consulta Estratégica de 60 minutos. Só então pontuamos os três eixos e construímos a estratégia. Esse investimento inicial de tempo é a marca metodológica do AXIS.

Qual a diferença entre o AXIS e uma consulta de nutrição convencional?

Uma consulta avulsa entrega um plano. O AXIS entrega cinco documentos clínicos ao longo de doze semanas - Mapa AXIS, Plano com Regras de Adaptação, Protocolo de Reintrodução, Protocolos de Vida Real e Dossiê final - com acompanhamento semanal estruturado e duas consultas clínicas em momentos-chave (semana 5 e semana 12).

Como funciona o investimento?

O investimento é apresentado em conversa privada, depois de uma triagem inicial - porque cada caso tem particularidades clínicas. Os detalhes são compartilhados por WhatsApp ou e-mail após o seu primeiro contato.

Você atende pacientes em uso de GLP-1 (Ozempic, Wegovy, Mounjaro)?

Sim, dentro do programa AXIS e em articulação direta com seu médico prescritor. O foco é proteger massa muscular, garantir aporte de proteína e micronutrientes e sustentar o resultado depois da descontinuação da medicação. Quando indicado, produzo relatório técnico para o médico.

Como é o acompanhamento durante as 12 semanas?

Duas consultas em vídeo de 60 minutos (semana 0 e semana 12), uma consulta de reavaliação na semana 5 e acompanhamento semanal estruturado por mensagem ou áudio com pauta clínica pré-definida. Não é um canal "aberto 24h" - é um espaço clínico delimitado, que dá previsibilidade ao acompanhamento.

Como vocês medem evolução corporal?

Em Madrid, bioimpedância presencial. No online, utilizamos um aplicativo de imagem corporal validado, com medidas guiadas por vídeo. Em todos os formatos, comparamos sintomas e composição corporal entre Dia 0, semana 4, semana 8 e semana 12, com questionário clínico validado.

Quantas vagas existem por mês?

Entre 10 e 12 admissões por mês. Não é política comercial - é decisão clínica. O AXIS exige leitura humana dos dados, produção personalizada dos cinco entregáveis e acompanhamento estruturado. Quando uma janela está cheia, novas pacientes entram em lista de espera para o mês seguinte.

Em que casos o AXIS não é indicado?

O AXIS não é indicado para pacientes com diagnóstico ativo de transtorno alimentar (anorexia, bulimia, compulsão grave), doença inflamatória intestinal em fase ativa sem acompanhamento gastroenterológico, gestação ou lactação, pós-operatório recente de cirurgia bariátrica (até 12 meses) e quadros psiquiátricos não compensados. Quando o caso exige abordagem multiprofissional, encaminhamos para a rede de parceria.

Nutricionista de Saúde Intestinal e Digestiva

Você se reconhece?

Se ao menos uma destas situações é a sua, existe um caminho clínico claro. Vamos conversar.

Você sente que "cada vez menos alimentos caem bem" e a sua lista de exclusões só cresce, sem resposta clara

Inchaço, irregularidade intestinal, gases - sintomas que voltam mesmo quando você "faz tudo certo"

Já passou por 3, 4 nutricionistas e o resultado nunca se sustenta por mais de três meses

A perimenopausa mudou seu corpo: gordura abdominal, retenção, sono, energia - e nenhum plano parece adequado

Você usa ou usou GLP-1 sem um acompanhamento nutricional que proteja sua massa muscular e seus nutrientes

Seus exames vêm "dentro do normal" - mas você não se sente normal há tempos

Sobre mim

Sou Roberta Stuart, nutricionista com mais de 20 anos de prática clínica, especializada em saúde intestinal e composição corporal - com foco no cuidado nutricional de mulheres adultas, especialmente em perimenopausa e menopausa.

O Método AXIS nasceu de um padrão que se repetia no consultório: pacientes que já tinham passado por vários profissionais, listas crescentes de alimentos eliminados sem critério claro, exames "normais" e a sensação de que cada plano só funcionava por algumas semanas.

Por trás desse padrão, identifiquei três falhas estruturais - prescrever antes de diagnosticar, eliminar de forma acumulativa em vez de reintroduzir, e desenhar planos para o dia perfeito e não para o dia real.

O AXIS corrige esses três pontos. A primeira semana é dedicada exclusivamente à leitura do caso. A partir da quinta semana, alimentos são reintroduzidos com método, em janelas controladas. Cada plano vem com Regras de Adaptação - versão Ideal, versão Realista para o dia comum, e versão Mínima Viável para o dia caótico. Sem culpa.

E a alta é alta de verdade: ao fim das doze semanas você sai com um Dossiê AXIS em formato clínico, resumindo tudo que descobrimos sobre o seu corpo - para você ter autonomia, e saber quando voltar.

Atendo online para o Brasil e presencialmente em Madrid (Majadahonda e Alcobendas).

Graduada em Nutrição - Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ)
Pós-graduação em Nutrição Clínica Funcional (VP)
Especialização em Saúde Digestiva e Microbiota
Criadora do Método AXIS - 3 eixos clínicos · 4 fases · 12 semanas
20+ anos de experiência clínica

Três eixos clínicos · Quatro fases · Doze semanas

Método AXIS

O Método AXIS é a sistematização do meu trabalho clínico em saúde intestinal e composição corporal para mulheres adultas. Em vez de um plano genérico, ele começa por uma semana inteira de leitura do caso, organiza a investigação em três eixos clínicos, e te conduz em quatro fases - até a alta com autonomia.

Avaliar

Semanas 0–1. Anamnese aprofundada e questionários clínicos. Consulta Estratégica de 60 minutos. Pontuação dos 3 eixos e definição da estratégia. Entrega do Mapa AXIS e do Plano Alimentar com Regras de Adaptação em até 72h.

eXecutar

Semanas 1–4. Aplicação do plano com Regras de Adaptação para o dia ideal, o dia comum e o dia caótico. Acompanhamento semanal estruturado, captura de respostas e ajustes táticos. Ponto de decisão clínica na semana 4.

Inteligência

Semanas 5–8. Coração metodológico do AXIS. Consulta de Reavaliação. Plano AXIS 2.0 ajustado com base nos dados das 4 semanas anteriores. Início do Protocolo de Reintrodução - alimentos testados, um por vez, em janelas controladas.

Sustentar

Semanas 9–12. Consolidação dos ganhos. Aplicação dos Protocolos de Vida Real (restaurante, viagem, evento social, período intenso). Consulta de Alta e entrega do Dossiê AXIS final - o documento que você leva para a vida.

Os três eixos clínicos

Cada eixo é pontuado em escala 0–5 na Consulta Estratégica. Os dois eixos com maior pontuação definem a estratégia primária do programa para você.

Microbiota e função intestinal

Eixo intestino–cérebro

Eixo metabólico–hormonal

GLP-1 com articulação médica

O programa

Um único programa - desenhado para que você saia, em doze semanas, com clareza, plano e autonomia.

AXIS - 12 semanas

Doze semanas · Acompanhamento clínico estruturado

Investimento sob consulta

Programa clínico de doze semanas em quatro fases (A/X/I/S). Começa por uma semana de leitura do caso antes de qualquer prescrição e termina com um documento clínico que resume tudo que descobrimos sobre o seu corpo.

Consulta Estratégica de 60 min no Dia 0
Mapa AXIS personalizado em até 72h (pontuação dos 3 eixos)
Plano Alimentar com Regras de Adaptação (Ideal · Realista · Mínima Viável)
Acompanhamento semanal estruturado ao longo do programa
Consulta de Reavaliação + Plano AXIS 2.0 na semana 5
Protocolo de Reintrodução personalizado a partir da semana 5
Protocolos de Vida Real - restaurante, viagem, evento social, período intenso
Consulta de Alta + Dossiê AXIS final na semana 12
Bioimpedância em Madrid · app validado + medidas guiadas no atendimento online
Articulação com seu médico assistente quando necessário

Quero saber se faz sentido para mim

O que dizem minhas pacientes

Resultados reais de mulheres que voltaram a ter previsibilidade e autonomia com o Método AXIS.

"Tive o prazer de passar por uma consulta com a Roberta Stuart e ela foi extremamente atenciosa e cuidadosa com todos os detalhes. Nutricionista maravilhosa, atualizada, que analisa o paciente de dentro para fora. Super recomendo!"

Simone H.

"Depois de três filhos achava que nunca mais voltaria ao meu peso de antes. E, graças à Dra. Roberta Stuart, além de ter voltado, consigo manter - me sinto muito mais saudável e cheia de energia. A gente é, mesmo, o que a gente come. Obrigada por me ajudar nesse caminho."

Paloma A.

"A Roberta me ajudou a voltar para o foco, tanto na alimentação quanto nos exercícios, de maneira completamente natural e sem pressão."

Marcela F.

"Profissional super atualizada e competente. Recomendo totalmente!"

M.P. Tiago

"Tive o prazer de passar por uma consulta com a Roberta Stuart e ela foi extremamente atenciosa e cuidadosa com todos os detalhes. Nutricionista maravilhosa, atualizada, que analisa o paciente de dentro para fora. Super recomendo!"

Simone H.

"Depois de três filhos achava que nunca mais voltaria ao meu peso de antes. E, graças à Dra. Roberta Stuart, além de ter voltado, consigo manter - me sinto muito mais saudável e cheia de energia. A gente é, mesmo, o que a gente come. Obrigada por me ajudar nesse caminho."

Paloma A.

"A Roberta me ajudou a voltar para o foco, tanto na alimentação quanto nos exercícios, de maneira completamente natural e sem pressão."

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"Profissional super atualizada e competente. Recomendo totalmente!"

M.P. Tiago

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A primeira conversa é uma triagem clínica curta - sem compromisso e sem custo.

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Clínica Elter Salud

C. Dr. Calero, 44, 28220 Majadahonda, Madrid

Consultório Alcobendas

Clínica Wolpert Estética

Edificio Neogreen, Carr. de Fuencarral, 56, Loft 10, 28108 Alcobendas, Madrid

@nutri.robertastuart

Para mulheres que querem desinchar e voltar a se sentir bem no próprio corpo.

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